Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa

Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa

無評分

準備 15 分

總時間 5小時

18 doses

食材

Peras cozidas

água
500 g
açúcar
200 g
peras rocha cortadas ao meio s/ casca e s/ caroço (700 g aprox.)
6
vagens de cardamomo
4
estrela de anis
1
pau de canela
1

Massa

farinha tipo 65
380 g
açúcar
100 g
manteiga
200 g
sal
1 c. chá de
gemas de ovo
2
leite
60 g

Recheio

açúcar
200 g
amêndoa s/ pele
200 g
amido de milho
20 g
ovos
2
manteiga à temperatura ambiente
200 g
canela em pó
½ c. chá de
cardamomo em pó
½ c. chá de
rum
15 g
arandos secos (cranberries)
200 g
200 g Passas de uva

Molho

natas
150 g
piripíri em pó
½ c. chá de
chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
200 g
café preparado quente
40 g

難易度

中等

營養價值每 1 dose

蛋白質 7 g

卡路里 2367 kJ / 566 kcal

脂肪 33 g

纖維 5 g

碳水化合物 62 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Janeiro 2019 30 食譜
葡萄牙

您可能也會喜歡...

Sopa de frutos vermelhos e scones de coco

Sopa de frutos vermelhos e scones de coco

35 分

Creme inglês

Creme inglês

10 分

Zabaione

Zabaione

15 分

Molho de chocolate

Molho de chocolate

5 分

Três saladas para dois

Três saladas para dois

45 分

Enrolados de espargos com ovo

Enrolados de espargos com ovo

1小時 30 分

Bolo de tâmaras

Bolo de tâmaras

3小時

Caldo de cebola com ovo esfarrapado

Caldo de cebola com ovo esfarrapado

40 分

Bolo de limão e amêndoa

Bolo de limão e amêndoa

50 分

Soufflé de queijo

Soufflé de queijo

1小時 10 分

Sopa dourada

Sopa dourada

45 分

Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada

50 分