裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Tarte de pera e arandos com creme de amêndoa
準備 15 分
總時間 5小時
18 doses
食材
Peras cozidas
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água500 g
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açúcar200 g
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peras rocha cortadas ao meio s/ casca e s/ caroço (700 g aprox.)6
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vagens de cardamomo4
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estrela de anis1
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pau de canela1
Massa
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farinha tipo 65380 g
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açúcar100 g
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manteiga200 g
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sal1 c. chá de
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gemas de ovo2
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leite60 g
Recheio
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açúcar200 g
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amêndoa s/ pele200 g
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amido de milho20 g
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ovos2
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manteiga à temperatura ambiente200 g
-
canela em pó½ c. chá de
-
cardamomo em pó½ c. chá de
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rum15 g
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200 g passasarandos secos (cranberries)200 g
Molho
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natas150 g
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piripíri em pó½ c. chá de
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chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços200 g
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café preparado quente40 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
566 kcal /
2367 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
33 g
碳水化合物
62 g
纖維
5 g
