難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte à brioche
- 230 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 œuf
- 500 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 150 g de sucre en poudre
- 5 g de sel
- 150 g de beurre doux, mou et coupé en parcelles
- farine de blé, pour fariner
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
- farine de blé, pour fariner
La crème à l'amande
- 100 g d'amandes émondées
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La crème aux épices
- 60 g de beurre doux, mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'épices à pain d'épices
Le façonnage
- 1 œuf, pour la dorure
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2938.5 kJ / 703.3 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 72.7 g
- 脂肪
- 39.1 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Petites lunes à la vanille
40min
Spritzbredele
25min
Lunettes à la cannelle et à la confiture
4h 30min
Amandes au cacao et au café
30min
Stollen
3小時 45 分
Brioche espagnole
2h 45 min
Biscuits pain d'épices
45min
Crackers au blé complet et crème d'avocat
1h 35min
Pâte levée feuilletée
12h 30min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1h 30min
Pâte feuilletée express
2h
Streusel
2h