跳至主要內容 搜尋
Couronne fruitée

Couronne fruitée
4.8 6 評分
準備 40 分
總時間 6小時
8 portions
免費註冊

食材

La pâte sucrée
  • 75 g de sucre en poudre
  • 140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le cercle à pâtisserie
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 œuf
  • 30 g d'amandes en poudre
Les demi-sphères à la mangue
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille)
  • 50 g de sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • 125 g de mangue coupée en morceaux
  • 3 fruits de la Passion la pulpe seulement
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse aux fruits rouges
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille)
  • 250 g de coulis de fruits rouges
  • 90 g de sucre en poudre
  • 250 g crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
  • 125 g de fruits rouges frais variés
  • 5 - 6 feuilles de menthe
  • 15 - 20 g de noix de coco râpée

難易度

中等

營養價值 每 8 portions

蛋白質 69 g
卡路里 22515 kJ / 5385 kcal
脂肪 326 g
纖維 39 g
碳水化合物 543 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Tartes aux fruits d'été 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bouchées truffées noisette-café

4.1(26)

50 分

Tartelettes à l'orange

4.3(35)

2小時 30 分

Le village du Père Noël

2.7(12)

3小時 20 分

Tarte aux deux citrons sans gluten

3.0(13)

3小時

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4(14)

2小時 45 分

Sapin strudel

4.7(13)

3小時 30 分

Petits cakes à la vanille nappés de confiture de framboises

3.6(10)

55 分

Kringle (Estonie)

4.7(73)

2小時 40 分

Pâte à tartiner au pain d'épices

4.0(24)

15 分

Fontainebleau à la violette

3.0(7)

25 分

Gianduja maison

4.5(32)

4小時 25 分

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

4.6(16)

2小時 10 分