難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g Öl
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, gewürfelt
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 600 g Schweinegulasch (Ober-/Unterschale oder Schulter), in Würfeln (2 cm)
- 300 g Wasser und mehr zum Kochen
- 200 g Weißwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- 500 g Bandnudeln
- 30 g Speisestärke
- 300 g Champignons, in Scheiben
- 100 g Sahne
- 1 TL Majoran, getrocknet
- ½ TL Pfeffer
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen, und mehr zum Garnieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3185 kJ / 761 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 37 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 801.2 mg
替代食譜
Paprika-Puten-Gulasch
2小時
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1小時
Schlemmertopf
40min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5小時 20 分
Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
1小時 20 分
Schweinefilet mit Paprika-Rahm-Sauce und Salbei-Gnocchi
1小時 15 分
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Sauerbraten mit Spätzle
53小時
Slow Cooking Szegediner Gulasch
3h 40min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50min
Saftgulasch vom Rind
2h 45min
Smoked Gulasch mit Bacon
4小時