難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 200 g di pangrattato
- 100 g di pecorino grattugiato
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 3 uova
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1816 kJ / 434 kcal
- 蛋白質
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 40.2 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 纖維
- 1.4 g
替代食譜
Melanzane ripiene light
1h
Burger di zucchine
1h
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Spiedini di polpette alle zucchine
1h
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30min
Polpette di spinaci
35min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1小時 40 分
Cordon bleu di melanzana
1h
Crocchette di melanzane
35min
Polpettone vegetariano
1h 30min
Polpette di melanzane e noci
1h
Melanzane ripiene
1h 30min