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Polpette di melanzane

Polpette di melanzane
3.9 1.0K 評分
準備 10 分
總時間 45 分
20 pezzi
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食材

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di pangrattato
  • 100 g di pecorino grattugiato
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 3 uova

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 21.9 g
卡路里 1816 kJ / 434 kcal
脂肪 21.7 g
纖維 1.4 g
碳水化合物 40.2 g

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