難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di zucca, la polpa a dadini (1 cm)
- 850 g di acqua
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
1
cucchiaino di sale
或 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
- 30 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2025 kJ / 484 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Risotto alla zucca e Roquefort
45min
Risotto verde
30min
Risotto verde con spinaci e pancetta
45min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto al cappuccio viola e robiola
35min
Risotto arancione con zucca e carota
35min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto con la zucca e pancetta
40min
Risotto alla zucca e balsamico
30min