可可司康

可可司康

5.0 2 評分

準備 25 分

總時間 2小時

10 個

食材

可可中種麵糰

乾酵母粉
1 茶匙
水
60 克
高筋麵粉
125 克
可可粉
25 克
蛋液
50 克
二砂糖
5 克

主麵糰

低筋麵粉
125 克
泡打粉
1 茶匙
鹽
½ 茶匙
糖
75 克
奶油切丁(冷藏)
125 克
黑巧克力(50%可可含量) (水滴狀)
100 克
蛋液少許 (刷麵糰用)

難易度

簡單

營養價值每 1 個

鈉 66.2 mg

蛋白質 5.1 g

卡路里 1215.3 kJ / 290.8 kcal

脂肪 16.1 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 48.6 g

碳水化合物 31.8 g

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