難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 450 g de lait entier
La mousse au caramel
- 300 g de sucre en poudre
-
1
trait de jus de citron
或 1 c. à soupe d'eau - 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fleur de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1044 kJ / 247 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 41 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2h
Les palets roses de Jeanne
1小時 15 分
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min
Crème à la pâte de speculoos
2h 40min
Crème brûlée
2h 40min
Crème brûlée à la violette
2h 15min
Délice au Carambar
2小時 30 分
Œufs au lait aux Carambar
1h 30min
Gâteau magique au caramel au beurre salé
3小時 15 分
Crème onctueuse caramel-café
1h 45 min
Crémeux de Carambar
2小時 30 分
Crème anglaise
10 分