Raspberry soufflés

Raspberry soufflés

4.6 16 評分

準備 20 分

總時間 1小時 35 分

12 portions

食材

Raspberry base

unsalted butter for greasing
caster sugar for dusting
12 tsp
frozen raspberries
220 g
caster sugar
50 g
lemon juice
30 g
cornflour
20 g
water
40 g

Soufflé mixture

hard nougat broken into pieces (3 cm)
120 g
egg whites (approx. 290 g)
8
caster sugar
60 g
cream of tartar
1 tsp
icing sugar for dusting

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 33.2 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 488.1 kJ / 116.7 kcal

脂肪 0.4 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 26.2 g

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