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Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
準備 25 分
總時間 1小時 45 分
6 raciones
食材
-
de cebolla en cuartos300 g
-
de carne picada de ternera600 g
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de zumaque1 ½ cucharaditas
-
de pimienta molida1 cucharadita
-
de sal2 ½ cucharaditas
-
de aceite de oliva10 g
-
de azafrán molido1 sobre
-
de agua1250 g
-
de aceite de oliva2 cucharaditas
-
de arroz basmati350 g
-
de mantequilla en trozos40 g
-
tomates en rama (cortados por la mitad)6
營養價值 每 1 ración
卡路里
613 kcal /
2562 kJ
蛋白質
18.1 g
脂肪
37.7 g
碳水化合物
50.3 g
纖維
2.6 g
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