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Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia
4.0 2 評分
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
6 raciones
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食材

  • 15 g de lemon grass fresco en trozos
  • 5 g de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cebolla
  • 30 g de zumo de lima
  • 30 g aceite de girasol
  • 30 g salsa de soja
  • 30 g de salsa de pescado
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 12 filetes de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
  • 1 pepino en trozos
  • 1 lima en trozos

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 21.5 g
卡路里 710 kJ / 170 kcal
脂肪 8.1 g
纖維 0.4 g
碳水化合物 2.8 g

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