
裝置與配件
Pommes Dauphine
準備 15 分
總時間 1小時 40 分
8 porties
食材
Aardappelpuree
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water1000 g
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bloemige aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)800 g
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gezouten boter in blokjes75 g
Soezendeeg
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water115 g
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gezouten boter in blokjes25 g
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zout¼ tl
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bloem80 g
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eieren, medium (53-63 g)2
Bakken
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eierdooiers medium3
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zout1 tl
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gemalen zwarte peper1 snuifje
難易度
中等
營養價值 每 1 portie
蛋白質
1.1 g
卡路里
244.2 kJ /
58.4 kcal
脂肪
3.2 g
纖維
0.5 g
碳水化合物
6.4 g