Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

4.7 20 評分

準備 25 分

總時間 1小時

6 Stücke

食材

Teig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
220 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Birnen (ca. 400 g), reif
2
Zitronensaft
2 EL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
100 g
Gorgonzola in Stücken
200 g
Weizenmehl für die Arbeitsfläche
Honig nach Belieben
Thymian, frisch Blättchen gewaschen und gut abgetropft
3 EL

難易度

中等

營養價值每 1 Stück

蛋白質 11 g

卡路里 1613 kJ / 385 kcal

脂肪 21 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 37 g

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