裝置與配件
Kawowy crème brûlée
準備 20 分
總時間 2小時 45 分
6 porcji
食材
-
15 - 20 g ziaren kawy
-
500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
6 żółtek
-
100 g cukru
-
500 g wody
-
6 łyżeczek cukru trzcinowego, nierafinowanego
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
43.6 mg
蛋白質
4.3 g
卡路里
1745 kJ /
417.1 kcal
脂肪
34.4 g
纖維
0 g
飽和脂肪
20.5 g
碳水化合物
24.6 g
更多相關食譜
ŻÓŁTKA
12 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Deser z solonym karmelem
1小時
Deser z płynną białą czekoladą
3小時
Crème brûlée
2小時 30 分
Pomarańczowe zabajone
15 分
Korzenny crème brulée
3小時 30 分
Krem angielski (Crème anglaise)
2小時 25 分
Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym
2小時 30 分
Panna cotta
3小時 15 分
Crémeux czekoladowe
3小時 15 分
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2小時
Budyń z quinoa, sos malinowy
2小時
Fondant czekoladowy w kokilkach
35 分