
裝置與配件
德國扭結麵包
準備 40 分
總金額 2小時 20 分
3 個
食材
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法國麵包粉 ,多備一些撒粉用200 克
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奶粉10 克
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水 (含揉麵和燙麵用),需多備一些1110 克
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乾酵母粉1 茶匙
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鹽1 茶匙
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糖1 大匙
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奶油 ,切塊15 克
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小蘇打粉30 克
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粗鹽 ,少許
營養價值 每 1 個
卡路里
305 kcal /
1274.3 kJ
蛋白質
9.3 g
脂肪
6.3 g
碳水化合物
53.3 g
纖維
0.3 g
還出現在

麵粉實驗室(下)
70 食譜
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