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Peras al vino dulce con sabayón
準備 15 分
總時間 30 分
8 raciones
食材
Peras al vino dulce
-
4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
-
100 g de azúcar moreno
-
150 g de vino dulce
-
1 cucharadita zumo de limón
Sabayón
-
100 g de azúcar
-
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
-
crocanti de almendra (para espolvorear)
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
蛋白質
3 g
卡路里
804.1 kJ /
192.4 kcal
脂肪
5.2 g
纖維
1.8 g
碳水化合物
33.3 g
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