Galletas saladas de cúrcuma con dip de atún

Galletas saladas con cúrcuma

• 120 g de agua (y algo más para pintar)
• 250 g de harina de repostería
• 50 g de aceite de girasol (y algo más para pintar)
• 10 g de bicarbonato
• 1 cucharadita de cúrcuma molida
• 1 cucharadita de sal

Dip de atún

• 20 g de hojas de albahaca frescas
• 2 dientes de ajo
• 50 g de anacardos crudos
• 150 g de atún en aceite de oliva (escurrido)
• 10 tomates cherry en mitades
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de aceite de oliva virgen extra