Tiramisu-Cupcakes

Cupcakes

• 160 g Zucker
• ½ Vanilleschote
• 150 g Butter, weich, in Stücken
• 2 Eier
• 250 g Milch
• 300 g Mehl
• ½ Pck. Backpulver

Topping und Fertigstellung

• 100 g Zucker
• 1 TL Espressopulver, löslich
• 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 300 g Mascarpone
• Kaffeelikör zum Beträufeln
• Kakao zum Bestäuben