![Strawberry and rose water macarons Strawberry and rose water macarons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60BCF9BC-B972-44DA-BF02-D002A0EC165C/Derivates/26774AF0-39B9-42B6-9780-109A3F67EFAA.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Macarons
- 90 g blanched almonds
- 10 g freeze-dried strawberries
- 20 g shelled unsalted pistachio nuts
- 220 g icing sugar
- 100 g egg whites, room temperature (see Tips)
- ¼ tsp cream of tartar
- 25 g caster sugar
- ¼ tsp natural food colouring gel (Red - see Tips)
- 1 tsp rose water
Strawberry and rose water ganache
- 10 g freeze-dried strawberries
- 150 g white chocolate, broken into pieces
- 140 g pouring (whipping) cream
- 30 g icing sugar
- 1 tsp rose water
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 431.9 kJ / 102.8 kcal
- 蛋白質
- 1.6 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 5.4 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 11.4 mg
替代食譜
Chocolate pudding
6h 30 min
Baked cheesecake
2h 55min
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The Great Aussie "bite"
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Ice cream cookie bowls
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Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache
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