Torta Sacher bianca

Name: Torta Sacher bianca
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: burro; farina; 4 uova; 100 g di zucchero; 1 stecca di vaniglia; 70 g di farina tipo 00; 50 g di farina di mandorle; 200 g di confettura di albicocche; 50 g di acqua; 60 g di zucchero; 90 g di sciroppo di glucosio; 50 g di latte condensato; 1 foglio di gelatina; 90 g di cioccolato bianco; 30 g di cioccolato fondente

3.3 (10 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 2小時 15 分

份量 8 porzioni

食材

burro q.b.
farina q.b.
4 uova
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia, i semini
70 g di farina tipo 00
50 g di farina di mandorle

200 g di confettura di albicocche

50 g di acqua
60 g di zucchero
90 g di sciroppo di glucosio
50 g di latte condensato
1 foglio di gelatina (circa 6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
90 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di cioccolato fondente a pezzi

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1648 kJ / 394 kcal
蛋白質: 8 g
碳水化合物: 62.9 g
脂肪: 12.3 g
纖維: 2 g