Proziaki z masłem czosnkowym

Masło czosnkowe

• 1 ząbek czosnku
• 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
• ¼ - ½ łyżeczki soli

Proziaki

• 520 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 400 g kefiru
• 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cukru
• 1 płaska łyżeczka soli