Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.0 11 評分

準備 30 分

總時間 4小時 20 分

48 unidades

食材

Tomate deshidratado

20 g de tomates secos

Macarons de tomate

80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre para desengrasar
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (非必選)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Relleno de mantequilla de anchoa, ajo y perejil

1 diente de ajo
20 g perejil fresco
2 latas de filetes de anchoa en aceite (de 30-50 g) con su aceite
200 g de mantequilla

難易度

進階

營養價值每 1 unidad

蛋白質 1 g

卡路里 247.8 kJ / 59.3 kcal

脂肪 4.5 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 3.7 g

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