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Semifrío de nata con piñones y pistachos
準備 30 分
總時間 6小時
12 raciones
食材
Piñones tostados
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150 g de piñones crudos
Crujiente de piñones
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50 g de harina de repostería
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50 g de azúcar moreno
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50 g de piñones crudos
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2 galletas maría
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50 g de mantequilla muy fría
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1 pellizco de sal
Semifrío de piñones, pistachos y frutas secas
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6 hojas de gelatina
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500 g de nata (30-40% de grasa)
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130 g azúcar
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300 g de leche
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½ cucharadita de piel de naranja rallada
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100 g de leche condensada
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50 g de cerezas confitadas (en mitades)
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50 g de pistachos pelados (sin sal)
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50 g de arándanos rojos deshidratados (en mitades)
營養價值 每 1 ración
卡路里
445.5 kcal /
1862.3 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
33.1 g
碳水化合物
30.9 g
纖維
2.1 g
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