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Semifrío de nata con piñones y pistachos

Semifrío de nata con piñones y pistachos
3.3 7 評分
準備 30 分
總時間 6小時
12 raciones
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食材

Piñones tostados
  • 150 g de piñones crudos
Crujiente de piñones
  • 50 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar moreno
  • 50 g de piñones crudos
  • 2 galletas maría
  • 50 g de mantequilla muy fría
  • 1 pellizco de sal
Semifrío de piñones, pistachos y frutas secas
  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de nata (30-40% de grasa)
  • 130 g azúcar
  • 300 g de leche
  • ½ cucharadita de piel de naranja rallada
  • 100 g de leche condensada
  • 50 g de cerezas confitadas (en mitades)
  • 50 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 50 g de arándanos rojos deshidratados (en mitades)

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 6 g
卡路里 1862.3 kJ / 445.5 kcal
脂肪 33.1 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 30.9 g

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