難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de leche
- 40 g de levadura prensada fresca
- 530 g de harina de fuerza
- 130 g de azúcar
- 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 700 g de cabello de ángel
- 1 clara de huevo para pintar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1601 kJ / 383 kcal
- 蛋白質
- 10.1 g
- 碳水化合物
- 59.5 g
- 脂肪
- 11.8 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Brazo de gitano
3小時
Ensaimadas individuales
9h
Coca dulce de anís y almendras
50min
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2h 30min
Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)
3h 50 min
Coca con cabello de ángel y nueces
1h 20 min
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11小時
Buñuelos de viento
1h
Xuxos de crema
1h 30min
Coca de vidre con almendra
2h 15 min
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Carquinyolis
2h 40min