難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de leche
- 40 g de levadura prensada fresca
- 530 g de harina de fuerza
- 130 g de azúcar
- 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- 700 g de cabello de ángel
- 1 clara de huevo para pintar
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1601 kJ / 383 kcal
- 蛋白質
- 10.1 g
- 碳水化合物
- 59.5 g
- 脂肪
- 11.8 g
- 纖維
- 1.9 g
替代食譜
Fullatre de las Cinco Villas
1h 25min
Coca de vidre con almendra
2h 15min
Cremadillos
3小時 50 分
Carquinyolis
2h 40min
Coca con cabello de ángel y nueces
1小時 20 分
Coca dulce de chocolate
1小時 15 分
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11h
Coca dulce de anís y almendras
50min
Buñuelos de viento
1h
Coca de Llavaneres
1h
Ensaimadas individuales
9h