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Chocolate Mousse Ice Cream

Chocolate Mousse Ice Cream
4.6 37 評分
準備 20 分
總時間 3小時
6 portions
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食材

Whipped Cream
  • icing sugar
    50 g
  • double cream
    300 g
Chocolate Custard
  • dark chocolate small pieces or callets
    350 g
  • double cream
    300 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • caster sugar
    100 g
Egg Whites and Serving
  • egg whites from medium eggs
    6
  • cream of tartar
    1 pinch
  • caster sugar
    2 Tbsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 10 g
卡路里 3343 kJ / 799 kcal
脂肪 58 g
纖維 3 g
碳水化合物 71 g

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