Nems aux crevettes et à la sauce aigre-douce

3.7 23 評分

準備 1小時

總時間 1小時 15 分

12 pièces

食材

La sauce aigre-douce

40 g de sucre en poudre
50 g de vinaigre de riz
1 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe de ketchup
50 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 gouttes sauce au piment, type Tabasco® (非必選)

La farce

25 g de vermicelles de riz
50 g de chou chinois en morceaux
70 g de carotte en morceaux
1 oignon nouveau en morceaux
1 gousse d'ail
180 g queues de crevettes crues et décortiquées
1 c. à café de sauce de soja
½ c. à café d'huile de sésame
1 pincée de poivre moulu

Le façonnage

12 galettes de riz
250 g d'huile neutre

難易度

進階

營養價值每 1 pièce

鈉 264 mg

蛋白質 3.2 g

卡路里 1039.4 kJ / 248.4 kcal

脂肪 21.6 g

纖維 0.6 g

飽和脂肪 1.6 g

碳水化合物 11.2 g

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