裝置與配件
Focaccia aux olives
準備 10 分
總時間 2小時
6 portions
食材
La pâte
-
260 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
2 ½ c. à café de levure boulangère sèche25 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 ½ c. à café de sel
La garniture
-
100 g d'olives noires dénoyautées
-
100 g d'olives vertes dénoyautées
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
11 g
卡路里
1849 kJ /
442 kcal
脂肪
18 g
纖維
4 g
碳水化合物
65 g
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