難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g di semi di segale
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- 250 g di acqua
- 25 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 657 kJ / 157 kcal
- 蛋白質
- 4.8 g
- 碳水化合物
- 33.2 g
- 脂肪
- 0.6 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Filone di sola semola
2h 50min
Pane rustico
2h
Pane tipo ciabatta
26h
Preimpasto per pane
24h 30min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40min
Pane alla birra
4小時 55 分
Ciabattine veloci
3h 10min
Lievito madre
72h 15min
Pane con farina di mais
5h 5min
Spighette al kamut
3小時 55 分
Pane al semolino
4h
Pagnotta casereccia
5h 10min