Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

4.5 38 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

4 portions

食材

50 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
30 g d'huile d'olive extra vierge
70 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
50 g de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
1 gousse d'ail
30 g d'oignon
150 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc hachée
180 g d'eau
1 c. à café de sel
5 - 6 feuilles de basilic frais lavées et séchées délicatement
100 g de concentré de tomate
200 g de coulis de tomates
1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
1 feuille de laurier frais
320 g de pâte sèche, type pappardelle
300 g de ricotta fraîche
30 g de beurre en morceaux (2 cm)

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 38 g

卡路里 2875 kJ / 687 kcal

脂肪 31 g

纖維 3 g

碳水化合物 68 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pâtes 45 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Boulettes de viande à la sauce espagnole

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55 分

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1小時 30 分

Piccata de poulet sur ratatouille

Piccata de poulet sur ratatouille

40 分

Gratin de cornettes

Gratin de cornettes

50 分

Ragoût de porc à la grecque

Ragoût de porc à la grecque

45 分

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50 分

Farfalle sauce aux petits pois et jambon

Farfalle sauce aux petits pois et jambon

45 分

Boulettes sur purée Parmentier

Boulettes sur purée Parmentier

1小時

Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes

1小時 10 分

Cornettes à la viande hachée

Cornettes à la viande hachée

30 分

Émincé de poulet Parmentier

Émincé de poulet Parmentier

1小時 15 分

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 分