裝置與配件
Pasztet z ryb słodkowodnych
準備 40 分
總時間 16小時 15 分
60 porcji
食材
-
1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
-
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
-
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
3 ½ łyżeczki soli
-
750 g wody
-
4 jajka
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
2 ząbki czosnku
-
300 g pieczarek
-
50 g masła
-
olej do natłuszczenia foremek
-
60 - 70 g bułki tartej
-
1 łyżeczka tymianku, suszonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
-
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
-
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
-
liście laurowe, suszone do dekoracji
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
5.2 g
卡路里
199.4 kJ /
47.6 kcal
脂肪
2.5 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
1.4 g
更多相關食譜
NA RYBY!
11 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Korzenny śledź z jabłkiem
2小時 30 分
Pâté z kurzych wątróbek
3小時 30 分
Chłodnik litewski
2小時 15 分
Pulpety z karpia w galarecie
4小時 10 分
Śledzie w sosie makowym
1小時 30 分
Pasztet z dorsza
1小時 10 分
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25小時 15 分
Śledzie po wileńsku
13小時 45 分
Pasztet babci Uli
8小時 50 分
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48小時
Pâté z wędzonego pstrąga
1小時 20 分
Pasztet z kaczki z żurawiną
2小時 15 分