難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 40 g di olio di arachidi
- 200 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina tipo 00 q.b.
- 150 g di strutto
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 1523 kJ / 364 kcal
- 蛋白質
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 40.2 g
- 脂肪
- 19.7 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30min
Gnocco emiliano
4h 50min
Piadina romagnola
15 分
Zuppa imperiale
1h
Tortelli verdi
3h 30min
Pane al lardo e timo
4h 50min
Cappelletti reggiani
2h
Tortelli di patate e ricotta
1小時 20 分
Attorcigliati al sale marino
3小時 15 分
Crescia al formaggio
3h 10min
Gnocchi al sugo di anatra
2h
Tigelle
3小時 50 分