Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

Name: Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie, frisch; 20 g Olivenöl, nativ; 30 g Schalotten; 280 g rohe Salsiccia; 70 g Pilze, frisch; 1 ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 600 g Wasser; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni; 50 g Halbrahm, ca. 25 % Fettgehalt

3.5 (55 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 Portionen

食材

1 Bund Petersilie, frisch, Blätter gewaschen und getrocknet
20 g Olivenöl, nativ
30 g Schalotten
280 g rohe Salsiccia, ohne Haut und in Stücken (2-3 cm)
70 g Pilze, frisch getrocknet, 10 Min. in warmem Wasser eingeweicht und ausgedrückt
1 ½ TL Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
600 g Wasser
350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni, von bester Qualität
50 g Halbrahm, ca. 25 % Fettgehalt

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 2644 kJ / 632 kcal
蛋白質: 28 g
碳水化合物: 67 g
脂肪: 30 g
纖維: 4 g