Gaisburger Marsch

Name: Gaisburger Marsch
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Wasser; 1 TL Salz; 500 g Kalbstafelspitz; 3 Prisen Pfeffer; ¼ TL Senf; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Bund Suppengemüse; 500 g Kartoffeln, festkochend; 200 g Möhren; Öl; 300 g Spätzle, frisch; 100 g Zwiebeln; ½ Bund Schnittlauch

4.6 ( 231 評分 )

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 1小時 10 分

份量 4 Portionen

食材

1000 g Wasser
1 TL Salz
500 g Kalbstafelspitz Fettdeckel entfernt
3 Prisen Pfeffer
¼ TL Senf
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Bund Suppengemüse in Stücken
500 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
200 g Möhren in Würfeln (2 cm)
Öl zum Braten
300 g Spätzle, frisch aus dem Kühlregal
100 g Zwiebeln in Ringen
½ Bund Schnittlauch in Röllchen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 433 kcal / 1820 kJ
蛋白質: 35 g
脂肪: 12 g
碳水化合物: 46 g
纖維: 4.8 g