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潮汕牛肉鍋底

潮汕牛肉鍋底
無評分
準備 15 分
總時間 1小時 55 分
1 塊
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食材

  • 牛肉塊 切 4 x 4 公分塊狀
    600 克
  • 水
    2200 克
  • 薑
    3 片
  • 白芷
    1 - 2 片
  • 韭蔥 切 4 公分段
    50 克
  • 白胡椒粒
    5 - 6 塊
  • 鹽
    10 克
  • 紹興酒
    50 克
  • 蝦米
    10 克
  • 枸杞
    5 克
  • 甜玉米 切塊
    100 克
  • 紅棗
    2 塊
  • 白蘿蔔 切 3 x 3 公分塊
    100 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 塊

鈉 2531 mg
蛋白質 112.4 g
卡路里 9087 kJ / 2174 kcal
脂肪 177.1 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 7.5 g
碳水化合物 28.8 g

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