Tartaletas con panna cotta y cerezas

Tartaletas con panna cotta y cerezas

4.8 11 評分

準備 20 分

總時間 2小時 45 分

10 unidades

食材

Cobertura de cerezas

80 g de zumo de naranja recién exprimido
250 - 300 g de cerezas sin hueso
50 g de azúcar
1 palo de canela (非必選)
1 cucharada rasa de maicena

Tartaletas

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
100 g de mantequilla
1 huevo
1 clara de huevo (para pincelar las tartaletas)

Panna cotta

2 hojas de gelatina
40 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
200 g de nata
200 g de queso mascarpone

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

蛋白質 6.24 g

卡路里 1647 kJ / 394 kcal

脂肪 22.87 g

纖維 1.28 g

碳水化合物 41.99 g

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