裝置與配件
Pizza capricciosa
準備 10 分
總時間 1小時 35 分
3 porzioni
食材
Impasto
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito secco15 g di lievito fresco
-
400 g di farina per pizza400 g di farina manitoba
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
200 g di mozzarella tipo treccia
-
6 filetti di acciuga, sott'olio
-
250 g di pomodori pelati sgocciolati
-
1 pizzico di sale
-
4 cuori di carciofo, sott'olio tagliati a spicchi
-
4 funghi porcini50 g di funghi, sott'olio
-
50 g di olive taggiasche
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
32 g
卡路里
3435 kJ /
821 kcal
脂肪
33 g
纖維
7 g
碳水化合物
105 g
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