裝置與配件
Schoggi-Roulade mit Orange
準備 40 分
總時間 3小時 45 分
10 Portionen
食材
Biskuit für die Roulade
-
Eier ganz4
-
Eigelbe2
-
Zucker110 g
-
Butter120 g
-
Backpulver (½ Beutel)1 TL
-
Weissmehl100 g
Schoggi-Mousse
-
Vollrahm, gekühlt sehr kalt150 g
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken180 g
-
Eier ganz3
-
Zucker40 g
-
Orangensaft20 g
-
Orangenschale von einer halben Orange, gerieben
Buttercrème
-
Eier ganz2
-
Zucker70 g
-
Orangenblütenwasser15 g
-
Butter kalt, in Stücken175 g
-
Kakaopulver, ungesüsst5 g
-
Puderzucker5 g
難易度
進階
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
10 g
卡路里
2387 kJ /
574 kcal
脂肪
42 g
纖維
3 g
碳水化合物
38 g
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