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Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat
4.0 3 評分
準備 30 分
總時間 8小時 50 分
10 portions
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食材

Glace façon "Viennetta
  • 150 g de chocolat noir
  • 6 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre glace
  • 1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille
Sauce chocolat
  • 250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
  • 160 g de lait entier

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 7 g
卡路里 2803 kJ / 674 kcal
脂肪 49 g
纖維 4 g
碳水化合物 45 g

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