難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le biscuit roulé façon madeleine
- 4 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 110 g de sucre
- 120 g de beurre
- 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
- 100 g de farine
La mousse au chocolat
- 150 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao, en morceaux
- 3 œufs entiers
- 40 g de sucre
- 20 g de jus d'orange
- le zeste d'orange, d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
- 2 œufs entiers
- 70 g de sucre
- 15 g d'eau de fleur d'oranger
- 175 g de beurre, froid et coupé en morceaux
- 5 g de cacao en poudre non sucré
- 5 g de sucre glace
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2387 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 42 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Chili non Carne
1h
Berry Curd (crème aux baies rouges)
無評分
Moutarde aux figues
1h
Biscuit roulé aux fraises et au séré
1h 30min
Tourte au séré et aux fraises
2h 50min
Mille-feuille pomme-safran
無評分
Pâte à pizza
49小時 30 分
Mille-feuilles
2h 25min
Bûche de Noël
2h 45min
Tranche aux prunes
1h 30min
Pain d’épeautre aux noisettes
2h 50min
Merveilles
1h 10min