裝置與配件
Petits pains garnis marocains (Batbout)
準備 30 分
總時間 2小時 40 分
8 morceaux
食材
Pâte
-
300 g d'eau
-
15 g de levure fraîche
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500 g de farine blanche
-
15 g de sel fin
-
2 c. à café de poudre de curcuma séché
-
30 g de coriandre fraîche
-
30 g de menthe fraîche
-
30 g de persil plat frais
Farce à la viande épicée
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100 g d'oignons coupés en deux
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50 g de poivrons jaunes en morceaux
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50 g de poivrons rouges en morceaux
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30 g de coriandre fraîche
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30 g de menthe fraîche
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30 g de persil plat frais
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300 g de bœuf haché
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2 pincées de sel fin selon votre goût
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2 pincées de poivre moulu selon votre goût
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2 c. à café de poudre de curcuma séché
-
1 pincée de cumin en poudre
Montage
-
de l'huile d'olive pour la friture, plus un supplément pour vous graisser les mains
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau/part
蛋白質
17 g
卡路里
2134 kJ /
510 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
51 g
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