Napolitain Törtchen

Napolitain Törtchen

3.7 3 評分

準備 30 分

總時間 1小時 40 分

20 Stücke

食材

Weisser Fondant (siehe Tipp)

Zucker
300 g
Wasser
100 g

Vanillebiskuit

Eier
4
Zucker
120 g
Vanilleextrakt
10 g
Weissmehl
70 g
Maisstärke
30 g

Schokobiskuit

Eier
4
Zucker
120 g
Weissmehl
50 g
Maisstärke
30 g
Kakaopulver, ungesüsst (alle Sorten)
20 g

Ganache

Bitterschokolade, 70 % Kakao
250 g
Rahm, 30% Fettgehalt
200 g

Zusammenstellen

Wasser oder 10 % des Gesamtgewichts des Fondants
30 g
Schokostreusel
50 g
50 g Schokostreusel, bunt

難易度

中等

營養價值每 1 Stück

蛋白質 5.1 g

卡路里 1188 kJ / 283 kcal

脂肪 10.9 g

纖維 2.3 g

碳水化合物 40.4 g

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