Karamell-Blechkuchen

Boden

• 120 g Butter, weich
• 120 g selbsttreibendes Weizenmehl
• 120 g Vollrohrzucker
• 80 g Kokosraspel

Karamellfüllung

• 790 g gezuckerte Kondensmilch
• 120 g Butter, weich
• 100 g Zuckerrohrsirup

Topping

• 150 g dunkle Schokolade, in Stücken (3-4 cm)
• 20 g Butter, weich
• grobkörniges Salz, zum Bestreuen