Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 4 評分

準備 10 分

總時間 20 分

800 g

食材

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

難易度

簡單

營養價值每 100 g

鈉 552 mg

蛋白質 9.7 g

卡路里 377.8 kJ / 90.3 kcal

脂肪 4.9 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 1.9 g

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