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Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)
2.5 2 評分
準備 30 分
總時間 2小時 40 分
8 Stücke
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食材

Teig
  • Wasser
    300 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Weissmehl
    500 g
  • feinkörniges Salz
    15 g
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • Koriander
    30 g
  • Pfefferminze, frisch
    30 g
  • Petersilie, flachblättrig
    30 g
Fleischfüllung
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Koriander
    30 g
  • Pfefferminze, frisch
    30 g
  • Petersilie, flachblättrig
    30 g
  • gelbe Peperoni in Stücken
    50 g
  • rote Peperoni in Stücken
    50 g
  • Rindshackfleisch
    300 g
  • feinkörniges Salz nach Belieben
    2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer nach Belieben
    2 Prisen
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 Prise
Zusammenstellung
  • Olivenöl zum Frittieren, und etwas mehr für die Finger

營養價值 每 1 Portion

卡路里 510 kcal / 2134 kJ
蛋白質 17 g
脂肪 27 g
碳水化合物 51 g

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