咖喱鸡

咖喱鸡

4.7 19 評分

準備 10 分

總金額 1小時

5 人份

食材

全鸡腿，（约3个全鸡腿）个别切成 3~4 公分的小块
750 克
咖喱粉，用以调味
20 克
盐，用以调味
2 茶匙
辣椒干，去籽，浸水，切成 5 公分长
15 - 20 条
蒜瓣，去皮
3 个
小红葱，去皮
10 粒
石古仔
5 粒
新鲜黄姜，去皮
10 克
新鲜南姜，去皮
10 克
植物油
60 克
水
120 克
新鲜咖喱叶，去梗取叶
15 片
新鲜香茅，只取白色部分，舂烂
2 支
马铃薯，切小块
300 克
新鲜椰浆
200 - 240 克
糖
1 茶匙

營養價值每 1 人份

卡路里 453 kcal / 1895 kJ

蛋白質 18 g

脂肪 35 g

碳水化合物 14 g

纖維 2 g

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