
裝置與配件
嘛嘛档炒面
準備 5 分
總金額 15 分
6 人份
食材
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蒜瓣6 个
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小红葱 (约六个小红葱)85 克
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食油30 克
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新鲜红辣椒 ,切片2 条
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洋葱 ,切块90 克
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鸡胸肉 (非必選) ,带皮,切片 (2-3 公分)100 克
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黄面条 ,室温500 克
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黑酱油30 克
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辣椒酱20 克
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鸡精粉 自制或市售,适量调味2 茶匙
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鲜虾 ,洗净并去壳300 克
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水150 克
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新鲜韭菜 ,切成3公分长50 克
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新鲜豆芽 ,洗净,沥干50 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
288 kcal /
1204 kJ
蛋白質
12 g
脂肪
6 g
碳水化合物
46 g
纖維
1 g