裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
食材
-
νερό1440 γρ.
-
λευκό κοντόκοκκο ρύζι (π.χ. ρύζι για sushi), ξεπλυμένο και στραγγισμένο300 γρ.
-
κινέζικο λάχανο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)60 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες (2 χιλ.)100 γρ.
-
καρότο κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια (2 χιλ.)40 γρ.
-
φέτες kombu (είδος φυκιού) (非必選) (περίπου 2 εκ. η κάθε μια)4
-
γαρίδες, ωμές, μεγάλες (από περίπου 170 γρ. γαρίδες), καθαρισμένες και χωρίς το έντερο10 - 12
-
300 γρ. φρέσκα μύδια, τρίβοντάς τα καλάαχιβάδες, φρέσκιες, που έχετε καθαρίσει τα όστρακά τους τρίβοντάς τα καλά300 γρ.
-
ροδέλες ωμού καλαμαριού250 γρ.
-
ιαπωνική σάλτσα σόγιας (shoyu) (βλ. συμβουλή)75 γρ.
-
60 γρ. κρασί ρυζιούιαπωνικό κρασί sake60 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
ελαφρύ σησαμέλαιο (10 γρ.)2 κ.γλ.
-
πάστα miso80 γρ.
-
νιφάδες wakame (φύκια), αποξηραμένα5 πρέζες
-
μαλακό τόφου (silken) (非必選) κομμένο σε κύβους (1.5 εκ.)200 γρ.
難易度
簡單
營養價值 每 1 μερίδα
您可能也會喜歡...
Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας
1小時 45 分
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1小時
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 分
Σάντουιτς ουράνιο τόξο
無評分
Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα
無評分
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
1小時 35 分
Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.
1小時
Σπετζοφάι
25 分
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν
4小時 30 分
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
無評分
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40 分
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 分