裝置與配件
Croissants au chocolat
準備 1小時 10 分
總時間 3小時 35 分
16 portions
食材
Pâte feuilletée
-
100 g de farine fleur et un peu pour le plan de travail
-
400 g de farine fleur
-
400 g de beurre congelé, en morceaux (1-2 cm)
-
180 g d'eau très froide
-
1 c. à café de sel
Former et cuire
-
180 g de chocolat au lait (2 plaques env.)
-
1 jaune d'œuf à badigeonner
-
4 c. à soupe de sucre glace
難易度
進階
營養價值 每 1 morceau/part
蛋白質
41.45 g
卡路里
1391 kJ /
333 kcal
脂肪
22.29 g
纖維
1.23 g
碳水化合物
28.91 g
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