裝置與配件
Sos bearnez
準備 10 分
總時間 15 分
380 g
食材
-
șalote tăiate jumătăți50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 fir
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)1 lingură
-
unt nesărat tăiat cuburi200 g
-
gălbenușuri4
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat1 priză
難易度
簡單
營養價值 每 380 g
蛋白質
15 g
卡路里
7666 kJ /
1833 kcal
脂肪
192 g
纖維
0.9 g
碳水化合物
2 g
您可能也會喜歡...
Sos olandez
15 分
Sos béchamel
15 分
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 分
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1小時 30 分
Pere în vin roșu, gătite lent
無評分
Sos de piper
30 分
Sos de caramel
1小時 30 分
Vită Stroganoff
1小時
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1小時 35 分
Mousse de fructe
4小時 50 分
Sos de vanilie (crème anglaise)
10 分
Aluat de choux
2小時