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Brioche

Brioche
4.7 47 評分
準備 20 分
總金額 5小時
16 slices
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食材

  • milk
    20 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
    2 tsp dried instant yeast, (8 g)
  • bread flour plus extra for dusting
    350 g
  • eggs
    4
  • sugar to taste
    60 - 100 g
  • salt
    1 tsp
  • butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
    170 g
  • egg yolk lightly whisked, for glazing
    1

營養價值 每 1 slice

卡路里 200 kcal / 836 kJ
蛋白質 5 g
脂肪 11 g
碳水化合物 20 g
纖維 1 g

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